2020/10/02 17:10



業務用食品などを扱うサイト キッチンブラザーズさんのサイトで
「ブラウンシュガー」に関する記事が掲載。

こちらの記事のイメージ写真として、当店のキャロットケーキが使用されました。

ブラウンシュガーってそもそも何?
お砂糖にも色々種類があるの?

当店では、キャロットケーキに限らず、ほとんどのスイーツに
アルゼンチン産のきび砂糖を使っています。
うっすら茶色がかったグラニュー糖状のもので、
すっきりとした甘さで様々な菓子に使いやすいのが特徴です。

ブラウンシュガーの記事はこちら。